今天烘焙紙廠家洪昌來教朋友無比實用的烘焙紙使用小技巧，在家無聊還都不會用的朋友和洪昌一塊去學習了解怎么使用吧。做烘焙食品的時刻，老是會撞見脫模很困難，脫的不干凈等情況發生。今天教朋友如何進行利用烘焙紙解決某些小煩惱。

　　市面上的烘焙紙分三種：防油紙，半透明紙（油紙），矽油紙。

　　【防油紙】：這種紙的紙張接觸面無油紙的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面，以保持穩定烤盤的干凈。

　　【油紙】：接觸面經過超級軋光，接觸面呈現油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣，最大的區別就是不防油，放水性也沒有防油紙好。

　　【矽油紙】：是在半透明紙或防油紙的基礎上涂上食品等級分類的矽油。這種紙的優點：剝離度特別好，食物不易粘在紙上，且耐高溫，但價格比油紙跟防油紙都貴。

　　方形烤盤是怎樣墊烘焙紙

　　1.先將黃油融化，第二步有刷子涂抹在烤盤上

　　2.將烘焙紙剪成與烤盤寬度一樣的尺寸，間距稍微留長一些，非常方便提拉。將烘焙紙鋪在烤盤底部，注意烤盤的直角邊要細心地壓實。

　　3.在放好的下一張烘焙紙底部再涂一層黃油，再取一頁烘焙紙長條，上下位置放入烤盤中。

　　4.蛋糕脫模時只要悄悄的往上一提，就能順利脫模，都不會散開，形狀規則，模具也很干凈。

　　好，以上就是洪昌總結的無比實用的烘焙紙使用小技巧，大家看完是否已經明白了呢？感謝本次的閱讀，洪昌將會為大家帶來更多更實用的小技巧。